• Nutrición Acuícola
• Química General
• Tecnología de Alimentos para la Acuícultura
• Biotecnología Alimentaria
• Bioquímica Digestiva en Organismos de Interés Acuícola
• Acuacultura sustentable
• Interacción de factores en Sistemas de Producción

“Bioprocesamiento de Semillas de Leguminosas como Aditivos Proteínicos en Alimentos Balanceados para Tilapia (Oreochromis niloticus)”.

“Evaluación de Plantas Acuáticas en Tratamiento de Efluentes Acuícolas y su Uso como Fuentes Proteínicas en Alimentos Balanceados para Camarón y Tilapia”.

“Diagnóstico Técnico-Productivo de las Unidades de Producción Familiar del Embalse (Tepic-Del Nayar)”.

 “Bioprocesamiento de harinas de semilla de yaca (Artocarpus heterophyllus) en dietas para tilapia (Oreochromis niloticus) y su efecto en variables productivas y fisiológicas”.

SNI Nivel I

Vigencia: 2020-2022

Perfil Deseable PRODEP

Vigencia: 2018-2021

M. Elena Contreras-Sillero, Juan M. Pacheco-Vega, Francisco Javier Valdez González, Griselda De La Paz-Rodríguez, Marco A. Cadena-Roa, Juan C. Bautista Covarrubias, Daniel E. Godínez-Siordia. Polyculture of white shrimp (Penaeus vannamei) and sea cucumber (Holothuria inornata) in a biofloc system. Aquaculture Research. 2020.

Díaz-Vázquez I, Zavala-Leal I, Pacheco-Vega J, Cuevas-Rodríguez B, Ruiz-Velazco M, Gutiérrez-Dorado R, Cordero-Ramírez D, Valdez-González F*

The Effect of Dehulling and Extrusion of Jackfruit Artocarpus heterophyllus Seeds on Digestibility and Antinutrients, in Tilapia (Oreochromis niloticus) Diets.

 The Israeli Journal of Aquaculture – Bamidgeh, IJA_71.2019.1618, 9

Iván Díaz-Vázquez, Francisco Valdez-González*, Hervey Rodríguez González,

Iram Zavala-Leal y Breidy Cuevas-Rodríguez. Efecto del descascarillado y endurecimiento de frijol (Phaseolus vulgaris) en digestibilidad y antinutrientes en dietas para tilapia (Oreochromis niloticus). 2019.

Francisco Valdez-González* Iram Zavala-Leal, Marcial Ruiz-Velazco, Juan Pacheco-Vega, Juan González-Hermoso, Breidy Cuevas-Rodríguez, Iván Díaz-Vázquez y Arturo Polanco-Torres. Efecto del descascarillado de semillas de jaca (Artocarpus heterophyllus) sobre antinutrientes, parámetros hematológicos y desempeño productivo de tilapia (Oreochromis niloticus). 2018.

Valdez-González, F. J., Gutiérrez-Dorado, R., García- Ulloa, M., Cuevas-Rodríguez, B. L., and H. Rodríguez-González. (2018). Effect of fermented, hardened, and dehulled of chickpea (Cicer arietinum) meals in digestibility and antinutrients in diets for tilapia (Oreochromis niloticus). Spanish Journal of Agricultural Research., (1), e0605.

Valdez‐González, F., Gutiérrez‐Dorado, R., Hernández‐Llamas, A., García‐Ulloa, M., Sánchez ‐Magaña, L., Cuevas‐Rodríguez, B. and Rodríguez‐González. (2017). Bioprocessing of common beans in diets for tilapia: in vivo digestibility and antinutritional factors. Journal of the Science of Food and Agriculture., 97(12): 4087-4093.